不銹鋼通風柜的功能中主要的是排氣功能，在化學實驗室中，實驗操作時產生各種有害氣體、臭氣、濕氣以及易燃、易爆、腐蝕性物質，為了保護使用者的安全，防止實驗中的污染物質向實驗室擴散，在污染源附近要使用通風柜，以往通風柜使用臺數較少，只在特別有害且危險的氣體及產生大量熱的實驗中使用。通風柜只擔負實驗臺的輔助功能。近年來考慮到改善實驗環境，在實驗臺上進行的實驗逐漸轉移到通風柜內，這就要求在通風柜里要有適于設備使用的功能。特別是大多新建的實驗室都要求有空調，因此在建筑的初步設計階段就要將通風柜的使用臺數納入空調系統的計劃。由于通風柜在生化實驗室中占有非常重要的位置，從改善實驗室環境、改善勞動衛生條件，提高工作效率等方面考慮，通風柜的使用臺數飛躍增加。隨之而來的是通風管道，配管、配線、排風等都成為實驗室建設的重要課題。

　　實驗室安裝不銹鋼通風柜的主要目的是要保證使用者的安全及防止對周圍環境的污染。可以說，安全是通風柜通風柜常識揭秘的根本。下面就來詳細說明下：

　　1.不銹鋼通風柜上部設置通風孔，即使玻璃視窗關閉也能進入空氣，避免產生更大負壓。

　　2.通風柜采用獨縫式排風結構、有效地排出有害氣體。

　　3.水咀、氣咀在柜外設遠距離操作手把，比直接用手操作更方便安全。

　　4.玻璃視窗采用鋼化玻璃，即使玻璃意外撞壞或，不會出現傷人意外。

　　5.流線形手把，手把與玻璃之間留有空隙由于空氣在臺面上的流動是旋轉的，從面保證有效地的進氣。

　　6.通風柜玻璃視窗有效高度800mm，內腔1200mm，臺面高度800mm，符合人體工程學，便于操作，使用空間大，提高安全性。

　　7.設置視窗防落銷，萬一鋼絲繩脫落玻璃視窗意外落下，有了防落銷就會接住，防止碰傷人員。

　　8.通風柜殼體選用金屬材料，防火不燃。內腔選用抗倍特板，不銹鋼板等阻燃或不燃材料，臺面選用實芯理化板或不銹鋼板防酸堿、耐熱、阻燃。